Rólunk

A Mäsocentrum vállalat 2000-ben jött létre Nagymegyeren, alapjai harminc éves hentes-boltos múlton fekszenek. A vállalat csallóközi régiót látja el hússal és hústermékekkel. Vágóhidunk egy évtizedes múltra tekint vissza, ezért döntöttünk úgy, ha már képesek vagyunk a régiót hússal ellátni, belevágunk a hústermékek gyártásába is. Gyártó üzemünk a Csallóköz szívében, Alistál község mellett helyezkedik el. Különlegessége, hogy egy természetvédelmi térség határolja, természetes tavakkal, nádasokkal. Az itteni tiszta levegő nagy szerepet játszik termékeink kiváló minőségében, ugyanis ez a klíma kimondottan jótékony hatással van a füstölt húsok és a száraz szalámik érésére és szárítására. A Mäsocentrum vállalat a fogyasztók számára elhozza a Csallóköz ízeit. A gyártásban csak minőségi húst használunk, természetes fűszereket allergének nélkül és az összes gyártott termékünk sikérmentes. A hústermékek gyártása a 2013-as év elején kezdődött el egy teljesen új építésű minden szabványnak és előírásnak megfelelő épületben. A korszerű berendezéseink és a nagy szakértelemmel és gyakorlattal rendelkező alkalmazottak lehetővé teszik a minőségi hústermékek előállítását. Küldetésünknek tekintjük, hogy a csallóközi régióban fenntartsuk a tradicionális hentes szakmát és a fogyasztókban tudatosítsuk, hogy még mindig kaphatóak a piacon minőségi hústermékek. Mottónk, hogy húsból is lehet hentesárut készíteni. Próbálunk kapacitásunkhoz mérten minden fogyasztói igényt kielégíteni, nálunk ugyanis a vevőelégedettség játssza a legfontosabb szerepet. Sajnos jelenleg a hentes szakmát átvették a kémikusok, a boltok polcain bizonytalan eredetű termékek jelennek meg, melyek nagy mennyiségű tartósító és adalékanyagot tartalmaznak. Célunknak tekintjük, hogy a régióban a fogyasztók olyan termékeket is meg tudjanak vásárolni, melyek kizárólag ellenőrzött hazai húsból és fűszerekből készülnek. Óriási hangsúlyt fektetünk gyártó üzemünk tisztaságára, továbbá arra, hogy csakis kizárólag egészséges hazai hús kerüljön termékeinkbe. A hústermékek gyártása során teljes mértékben a csallóközi íz világra és a tradicionális receptekre alapozunk. Bizonyított ugyanis, hogy a csallóközi emberekre jellemző egy adott íz világ, ami genetikailag kódolt és ez határozza meg, milyen termékeket részesít előnyben. Fontos megemlítenünk, hogy nem gondolkodunk nagyban, jelenleg kizárólag a csallóközi régiót szeretnénk ellátni termékeinkkel, ugyanis nem engedhetjük meg magunknak, hogy a nagy volumenű gyártás a termékeink rovására menjen. Vállalatunk különlegessége abban rejlik, hogy a gyártási folyamatban nem használunk lisztet, szóját és allergéneket. Termékeinket liszt érzékeny emberek is fogyaszthatják, ugyanis teljes mértékben sikérmentesek. Célcsoportunk a csallóközi ember, aki egészségesen akar táplálkozni és tudatosítja, hogy igenis létezik a régióban olyan hústermékeket gyártó vállalat, aki számára mindezt képes biztosítani. Termékeink megtalálhatóak a régió Coop-Jednota üzleteiben, továbbá Nagymegyeren a saját hentesüzletünkben.

Mäsocentrum Kovács